Van het de Cacaopoeder van AF03 25kg Dutched Bruinachtige Zwarte de Cacaoingrediënten met ISO9001
Modelleer nr. | AF03 |
Beschrijving | Alkalized cacaopoeder |
Kleur | Donkere bruine aan Bruinachtige zwarte |
Geur en smaak | Normale cacaogeur |
Vetgehalte (%) | 10-14 |
PH waarde | 7.5-8.5 |
Fijnheid (Thru200meoh) |
≥99 |
Vochtigheid | ≤5 |
Totale as (%) | ≤16 |
Totale plaattelling (Per gram) |
≤5000 |
Coliforms telling (per gram 100) |
≤30 |
Gisttelling (per gram) |
≤50 |
Vormtelling (per gram) |
≤100 |
Pathogene Bacteriën | Verbied |
De zwarte Beschrijving van het Cacaopoeder
Het zwarte Cacaopoeder is een poeder dat obtainer van cacaovaste lichamen, één van de twee componenten van chocoladealcoholische drank is. De chocoladealcoholische drank is een substantie die obtainer tijdens het productieproces is dat cacaobonen in chocoladeproducten verandert. Het natuurlijke Zwarte Cacaopoeder kan aan gebakken goederen voor een chocoladearoma worden toegevoegd, met heet melk of water voor hete chocolade worden gezwaaid, en op een verscheidenheid van andere manieren, afhankelijk van de smaak van de kok worden gebruikt. De meeste markten dragen Cacaopoeder, vaak met verscheidene beschikbare opties.
Verpakkingsvoorwaarde:
Witte ambachtdocument zak met binnenpolyethyleenvoering, 25kgs/bag
Hoeveelheid van 20FCL 640bags 16000KGS, 40FCL 1000bags 25000KGS
Fysieke Kenmerken:
1) Fijnheid: 99.0 - 99,7% door 200 micronzeef
2) Verschijning: Fijn, vrij bewegend donker bruin poeder
3) Aroma: Kenmerkend cacaoaroma
4) Kleur: Donkere bruin aan zwarte
Chemische Kenmerken:
1) Vetgehalte: 10~12%
2) PH waarde: 5.0-5.8
3) Vochtigheid: 5% max.
4) As: 14% max.